آرشیو برچسب ها : کباب

جوجه کباب یکی از خوش طعم‌ترین و مجلسی‌ترین غذا‌ها در آشپزی ایرانی‌ها است که بیشتر اوقات برای مهمانی‌های رسمی و غیر رسمی مورد مصرف قرار می‌گیرد. اگر شما می‌خواهید یک جوجه کباب خوش طعم و زبان زد را درست کنید باید به نکات مهمی توجه کنید که در ادامه می‌خوانید. ۱- نکته‌ی اول در مورد […]

کباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ها از پیاز و ادویه‌جات روی کباب پز یا باربیکیو و منقل استفاده […]

کباب سینه مرغ ساتای یا چیکن ساتای یک غذای تایلندی بوده که در نوع خود بسیار لذیذ می باشد.این کباب را روی باربیکیو کباب پز یا منقل می توان در کنار آنانس کبابی سرو نمود که به آن chicken satay pineapple هم می گویند. مواد لازم : خامه ترش  2/3 پیمانه  ریحان تازه  دو قاشق […]

عضو جدانشدنی سفره‌های ایرانی برنج است. ما ایرانی‌ها حداقل هفته‌ای چند بار در کنار خورش‌ها و خوراک‌هایمان برنج سرو می‌کنیم. همان طور که می‌دانید برنج را به دو روش آبکش و کته درست می‌کنند. روش آبکشی به خاطر این که برنج بیشتر قد می‌کشد و دانه‌های آن به هم نمی‌چسبند، از روش کته مجلسی‌تر است. […]

طرز تهیه ماهی کبابی ماهی کباب تقریبا از آن دسته غذاهای دریایی است که همه افراد به ان علاقمند هستند. این غذای خوشمزه را بیشتر می توانید در رستوران های معروف میل کنید که با این آموزش آشپزی می توانید ماهی کبابی خوشمزه خود را در منزل تهیه و سرو نمایید. مواد لازم ماهی کباب […]

شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسه. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران رو به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. شاید ساده به نظر برسه اما نکاتی داره که رعایت کردنشون جوجه کباب های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می کنه بدون اینکه گوشتش سفت […]

محال است گذرتان به شهرهای استان‌های شمالی بیفتد و برای خوردن جوجه ترش شمالی (گیلانی یا مازندرانی‌اش به جز تفاوت در نوع و ترکیب سبزی‌ها) چندان فرقی ندارد…